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前菜みたいなものが大好物


こんにちは!

今回も、おうち居酒屋編です。

今週も、出張の日々でした。


久しぶりに私が準備 (^^)

料理というほどのものではないアテばかりです。



まずは、マグロのたたき!



まぐろたたき



マグロを、サッと茹でた後

切り分けて、

塩コショウとレモン汁、オリーブオイルで味付け

カイワレ大根と一緒に。


美味しいですよ ~


赤ワインにも白ワインにも合います



白ワイン03



あ~、うまい!!


サッパリとして美味しい (^^


次は・・・



ユッケマグロ



マグロとアボカドのユッケ風


マグロとアボカドは

しょう油、ワサビ、みりん、ゴマ油で味付け。

ゴマを大量に振って、

味付けのりと一緒にいただきます。

これも、旨い!!



サケ、マグロ



マグロとサーモンのおつくり

アボカドも


ワサビしょう油でも、

オリーブオイルでもいけます !



カモとサラミ



最後は、カモのたたきとサラミ、チーズ


これには、赤ワインですね



赤ワイン



美味しかった~


ゆっくりとした週末居酒屋でした。


感謝 (^^)


さあ、今年もあと少し。


来週も頑張ろう!!



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プロフィール

hirunomi

Author:hirunomi
30代、お酒と食べる事が大好きな男です。
家では、お酒に合うかんたん料理をつくり
大好きなお酒と一緒に、いただいています

あと、昼飲み。 いいですね~
太陽が高い時から飲むお酒。美味しい食事と一緒に

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